حقا يا رفاق ! لماذا نبقى هنا ؟ ماذا نفعل هنا ؟ إننا نحيا بلا حياة، إننا أموات بغير موتِ.

أننّي لا أُطيق الرياضيّات ، فمَـا أغرب هَذا العِلم ، وما أشدَّ الحَماقة فِي الانكباب عليه.

إن كل شيء يمضي و كأني ألتمس منكم الصفح عن شيء لست أدري ما هو ؟!.. إني على يقين بأن هذا حقا ، هو ما يتبادر إلى ذهنكم.

هناك أشخاص لا أتمنى أن يحزنوا أبداً ، لأن السعادة تليق بهم كثيراً.

سيؤنبوني فأصمت، وسيضربوني فأظل صامتة، ومهما يضربوني، فلن أبكي وسيزداد غضبهم، حين لا أبكي.

إنه ليسعدني أن تكوني على الأقل قادرة على أن تحمري خجلا.

بالحاجة يقع الخضوع والتجرد ، وبالاستغناء يعرض التجبر والتمرد.

يا لهؤلاء الناس الذين تفيض قلوبهم بالشهامة و الحماسة , إنهم جميعا كذلك ! لا يصلحون لشيء.

أقول إنه كما تصنع الاواني اليوم من مادة المطاط, بعد وضع مادتها الخام في جرة, فتذوب, ثم تصب في حفر أعدت على أشكال الأواني, ليستنتج منها الإبر…

أينما أحرقوا الكتب، في الاخير سيحرقون البشر.

أكُل الفاصوليا , فأتحدثُ عَن الفاصوليا .. أنا زوربا فأتحدث عَن زوربا ! أنا لا أؤمن بأي شيء أو بأي شخص .. بل بزوربا وحده , ليس لأن زوربا احسن…

إذا ما قبلت أن تعيش هذا الإلحاح الغريب للولوج إلى التلال المظلمة والآفاق البعيدة فتوقع إذن الموت المبكر لأنك ستجد أن هذا العالم الإنساني الم…

ما هذه القدرة عند العربي على تحمّل وجود هو أكثر من موت و أقل من حياة ؟

لم أخلط يوما بين الحرية والأبتذال , عاشرت العديد من الأشخاص الذين اخطأوا فهم الحرية ولم يحترموا اجسادهم.

الأدب لا يرتدي قبعة، إنه احتمال مطلق، هدفه رفع الإنسان إلى المطلق.

الشيء الذي يتسع ويكبر في حياتنا هو السجن.

ليس من شخص وإن كان زريا قميئا إلا وفيه سر كامن لا يشركه فيه أحد.

ليست الرواية سوى فلسفة تم تصويرها.