لكي يجد المرء نفسه، لا شيء أفضل له من أن يُنسى.

أرجوك توقف عن ادِّعاء المثالية..ولو كنت فعلاً بهذه الروعة فتوقّف عن الحياة، لأنَّ هذا المكان ليس لك.

هل أبدو كشخص لديه ما يفعله هنا على كوكب الأرض؟ هكذا أحب أن أجيب الفضوليين الذين يستفسرون عن نشاطاتي.

توجد طريقة وحيدة لتحصل على كل شيء , أن لا ترغب بشيء.

اقرأ طوال الليل والنهار، التهم الكتب -تلك الحبوب المنومة- ليس لتعرف، إنما لتنسى.

اليأسُ موثَّق.. الأمل وهمٌ وتخيّل.

لقد عذبت نفسي و مزقت نفسي و صرت أنا نفسي لا أعرف ماذا أفعل.

حدود لغتي تدل على حدود كوني.

إنه لأمر رهيب أن تلتزم الصمت بينما لديك الكثير لتقوله، انه أقسى وأفظع من أي قناع حديدي يُمكن للفرد أن يُعزل بداخله.

قلت مرة للحياة: أود لو اسمع الموت متكلماً... فرفعت الحياة صوتها قليلا وقالت لي: انك تسمعه الآن.

الكلام مزيج من الصدق والكذب , أما السكوت فصدق لا غش فيه.

أكُل الفاصوليا , فأتحدثُ عَن الفاصوليا .. أنا زوربا فأتحدث عَن زوربا ! أنا لا أؤمن بأي شيء أو بأي شخص .. بل بزوربا وحده , ليس لأن زوربا احسن…

أن أعيش حياتي وكأن هنالك رباً ، ثم أموت ولا أجده خير من أن أعيشها وكأنه ليس هنالك ربّ ثم أموت وأجده.

إن اللغة لم تخترع للتعبير عن النفس ، ولكن لإخفاء ما في النفس .. والتمويه على الناس حتى لا يدركوا حقيقة ما في النفس.

فما لي لا أقول ولي لسان وقد نطق الزمان بلا لسان.

إذا كان الفكر يفسد اللغة، فبامكان اللغة كذلك أن تفسد الفكر.

ما من أحدٍ يمكنه أن ينوب عن الآخر أو يحمل عنه موته، الموت أساساً هو موتي أنا.

تَفقِدُ الحياة معناها في اللحظة التي نفقد فيها وَهْم كوننا خالدين.